DY의 세상구경

상암동 6월에 또 갈 일이 생겼다. 이전에는 연어덮밥, 사시미, 모둠회덮밥 등을 먹어봤는데.. 이전 후기 : http://dyndy.tistory.com/67 이번에는 연어가 너무나 먹고싶은 마음에..연어덮밥과 연어초밥을 시켜보았다. 연어초밥은 개당 1600원. 그렇게 싸지도 비싸지도 않은 가격. 평소 많이 먹는 편이지만. 연어덮밥만 해도 우동과 샐러드를 주기 때문에 배부르리라 여겨 연어초밥은 따로 3피스만 시켜 보았다. 연어덮밥연어초밥(둘이 3피스씩 시켜서 6피스) 두툼함이 느껴진다. 같이간 지인들은 대부분 연어덮밥을 시켰으나 한 명이 모듬초밥(9피스)를 시켜서 모듬초밥도 구경해봤다. 모듬초밥결론은... 연어초밥만 20피스씩 시켜서 먹고 싶었다... 입으로 뭐 이런 생전 처음 먹어보는 주먹만한 연어살이..

다이어트 중이라 외식을 잘 안하지만.. 특별한 일이 생겨 회식을 하게 되었다. 그나마 칼로리가 낮은 음식을 생각하던 중 회가 생각났고, 지인에게 추천받아 전부터 가보고싶었던 상암동 누리꿈스퀘어 근처에 있는 6월 이라는 초밥전문점(?)을 가게 되었다. 사실 지인에게 듣기로는 연어덮밥이 그렇게 맛있다고... 가기전에 꼭 전화해서 오늘 있는지 물어보고 가라고 했으나, 그냥 회라면 다 좋았기에 전화는 안해보고 갔다.다행히도 있어서 아주 맛있게 먹고왔다 ㅎ.. 위치 누리꿈 스퀘어에서 mbc 반대방향으로 가서 큰길을 건너면 이런 간판이 보인다. 사실 앞에서는 잘 안보인다..베스킨 라빈스 옆 계단으로 올라가서 오른쪽으로 5미터정도 가면.. 자세히 봐야 보인다... 안쪽도 그렇게 넓은 편은 아니다. 평일 저녁에는 6시..

어버이날 기념으로 대형 마트에서 스테이크용 연어와 대게를 사왔다. 마침 늦은 시각이라 연어는 40% 할인, 대게는 30% 할인을 하여 연어는 2조각씩 2팩에 만원이 조금 넘게(11000원 정도) 대게는 18000원 정도에 사왔다. 부모님, 할머니와 넷이 먹기 위해 직접 조리 시작.처음이라 인터넷도 검색해보며 참고해보았고, 데리야끼 소스를 사용하고싶었지만 스테이크 소스뿐인지라.. 그냥 집에 있는 소스로 사용. 생전 이런 요리는 처음 만들어보는 입장에서 여기저기 대충 둘러보고... 어차피 연어는 맛있으니 어떻게 해도 맛있겠지 하고 시작. 1. 대충 소금(허브솔트도 좋을 것 같다.)을 챱챱챱 손으로 뿌려준다. 한쪽면엔 소금 한쪽면에는 후추를 뿌려주었다. 1-2 반대쪽 면에 후추를 마구마구 뿌려주었다. 대충. ..