DY의 세상구경

오랜만에 다시 마음을 잡고.. 네이버 블로그와 티스토리에 같이 기록해보자는 마음으로 시작 새로 오픈한 노량진 101에 다녀왔다. 노량진 수산시장 2층에 있고, 노량진 수산시장 들어와서 에스컬레이터 타고 2층으로 올라오면 지도상 가장 아래쪽으로 도착했던것 같다. 건어물(왼쪽) 길로 쭉 오면 큰 홀이 있고 야외로 통하는 곳도 있고, 각종 수산물을 판매하는 바이킹 마켓이랑 노량진 101이 보인다. 튀김 코너인데 꼬치코너 옆에 있고 주문방식은 동일했다. 새우 튀김이 생새우였는지 맛있엇고, 생각보다 고구마튀김이 맛있어서 2번 주문했다. 전반적으로 해산물 좋아하는 사람이라면 와볼만한듯 하다. 환율이 가장 큰 걸림돌일것 같은데 지금 환율은 조금 비싼 느낌이 있지만 요즘 대게찜이나 랍스터 샤브샤브 같은..

어버이날 기념으로 대형 마트에서 스테이크용 연어와 대게를 사왔다. 마침 늦은 시각이라 연어는 40% 할인, 대게는 30% 할인을 하여 연어는 2조각씩 2팩에 만원이 조금 넘게(11000원 정도) 대게는 18000원 정도에 사왔다. 부모님, 할머니와 넷이 먹기 위해 직접 조리 시작.처음이라 인터넷도 검색해보며 참고해보았고, 데리야끼 소스를 사용하고싶었지만 스테이크 소스뿐인지라.. 그냥 집에 있는 소스로 사용. 생전 이런 요리는 처음 만들어보는 입장에서 여기저기 대충 둘러보고... 어차피 연어는 맛있으니 어떻게 해도 맛있겠지 하고 시작. 1. 대충 소금(허브솔트도 좋을 것 같다.)을 챱챱챱 손으로 뿌려준다. 한쪽면엔 소금 한쪽면에는 후추를 뿌려주었다. 1-2 반대쪽 면에 후추를 마구마구 뿌려주었다. 대충. ..